長時間久坐、活動受限，下機後才發現腳踝消失、鞋子變緊，這種情況其實很常見。很多人會以為是水喝太多，但更常見的原因，是血液循環變差，加上飲食過鹹與活動不足，讓水分滯留在體內。

水腫不只發生在旅行，也可能出現在下午變緊的鞋子、早上浮腫的眼皮，甚至經前不適。當這些情況反覆出現，其實是身體在提醒你：該重新調整生活與飲食了。

💡水腫重點快速看

• 原因：分辨生理性（水鹽失衡、久坐）與病理性（水腫警訊）
• 改善：掌握低鈉、高鉀飲食法則，調整飲食與作息
• 方法：營養師私藏 6 消水腫食物＋3 個實用穴道
• 警訊：5 種異常水腫狀況，需盡早就醫

水腫原因有哪些？為什麼你會一直水腫

水腫不是單一原因造成，而是身體在「水分代謝失衡」時出現的結果。常見可以分為「生活型水腫」與「疾病型水腫」。

最常見的 5 個生活型水腫原因

1. 飲食過鹹

日常飲食偏鹹時，腎臟無法有效排出過多的鈉離子，身體就會保留更多水分來維持電解質平衡，水分容易滯留在臉部、眼皮、手與腳，造成輕微水腫。

2. 久坐久站、缺乏運動

長時間不動會讓血液與淋巴循環變差，水分容易堆積在下半身。尤其是久坐上班族或長途飛行族群更明顯。

3. 睡眠不足與作息不規律

熬夜與睡眠不足會使腎臟與相關荷爾蒙讓身體傾向「保留水分」，多與夜間代謝變慢有關。

4. 睡前短時間喝太多水

睡前短時間喝下大量水，平躺時水分回流至頭部；加上睡眠中排尿頻率減少，水分來不及排出，易造成隔日晨間浮腫。

5. 荷爾蒙變化（經前、懷孕）

經前、懷孕等生理期荷爾蒙變化，會讓腎臟多留一些鈉與水，水分容易滯留在組織中，造成全身輕微水腫。

需要注意的疾病型水腫原因

如果水腫頻繁或持續不退，就不能只當作生活問題，可能與身體機能有關：

1. 心臟功能異常：心臟無法有效回流血液，容易出現下肢水腫與呼吸不適。
2. 腎臟功能異常：腎臟排水能力下降，會導致全身性水腫，尤其是臉部與眼皮。
3. 肝臟疾病：如肝硬化，可能造成腹水與下肢腫脹。
4. 甲狀腺功能低下：代謝變慢，水分容易堆積在組織中。
5. 藥物副作用：部分降血壓藥、非類固醇消炎止痛藥 (NSAIDs)、類固醇、部分糖尿病藥物等，可能影響體液平衡。

水腫怎麼消？6 個日常習慣幫助快速消腫

想要改善水腫，關鍵不只是「把水排掉」，而是讓身體恢復正常的水分循環。
從日常習慣開始調整，通常就能明顯改善。

一、減少吃太鹹，先從飲食開始調整

高鈉飲食會讓身體保留水分，是水腫最常見的原因之一。

可以從這幾個小地方開始：

• 優先選擇清蒸、燙青菜或原味定食，主動避開滷味、濃湯或勾芡。
• 主動和店家交代「請少放鹽、少加調味料、醬料分開」，並將多餘的醬汁瀝乾。
• 透過「蒸、烤、燉、燙、拌」等烹調方式，保持食物原有的鮮味，減少鹽與調味料用量。

重點不是完全不吃鹽，而是避免「不知不覺吃太多」。

二、增加活動量，讓循環動起來

久坐久站會讓血液與淋巴循環變差，水分容易卡在下半身。

簡單做法：

• 長時間久坐或久站，建議每 30–60 分鐘起身走動
• 長途飛機上不便走動時，也可多做「轉動腳踝」或「墊腳尖」運動。
• 日常建議增加增加快走、爬樓梯、騎腳踏車等輕度運動。

讓腿動起來，就是在幫身體「排水」。

三、適度泡腳與抬高雙腳

長時間站立或走動後，可以透過抬腿幫助下肢循環。

建議做法：

• 睡前抬腿 10–15 分鐘
• 腳的高度略高於心臟

這個動作簡單，但對下肢水腫非常有感。

四、調整作息與壓力，減少熬夜


睡眠不足會影響荷爾蒙與代謝，使身體更容易留住水分。

可以先從這些習慣開始：

• 固定睡眠時間
• 睡前可做放鬆活動，如伸展、深呼吸或靜坐

身體休息好，水分代謝才會正常。

五、經期與懷孕期間調整飲食

避免過度高鹽、高糖、油炸飲食，適量攝取富含鉀與鎂的食物（如香蕉、深綠色蔬菜、優格、堅果）；並養成少量多次飲水的習慣，可減輕荷爾蒙波動帶來的水腫感。

六、水要分次喝，不要一次喝太多

很多人以為水喝越多越好，但關鍵在於「怎麼喝」。

建議方式：

• 避免在睡前一次喝下一大杯水
• 建議把全天飲水量分配在白天，睡前 2–3 小時結束主要飲水，減少隔天晨間臉部浮腫。
• 補充水分不是一次大量喝，而是分次平均喝，例如每次 200 cc，每 1–2 個小時一次。

七、若水腫持續或合併其他症狀，請儘速就醫

如果水腫經常發生，或怎麼調整都沒有改善，就不能只當作生活習慣問題。

特別需要注意：

• 水腫持續不退
• 腫脹越來越明顯
• 合併疲倦、喘或不適

這時候建議進一步就醫評估。

消水腫吃什麼最快？營養師推薦 6 大食物

一、香蕉

香蕉（含鉀量368 mg / 每100g ) 是水果中含鉀量前三名，可幫助平衡體內鈉及水，減少水腫感。且軟糯易消化，是早餐或下午茶佳選。

二、菠菜

菠菜（含鉀量510 mg / 每100g ) 是深綠色蔬菜中含鉀量前三名 ，亦富含鎂、膳食纖維，可以改善循環、減輕腿腫，清炒或湯品皆宜，是「低鹽＋高鉀」的黃金搭配。

三、冬瓜

極佳的高含水、低熱量消水腫食材，富含鉀離子可幫助排出體內多餘鹽分與水分。

四、無糖紅豆水

富含鉀與膳食纖維，可幫助排鈉與水腫代謝，改善腸道蠕動、穩定血糖，推薦自煮無糖版每日1-2杯。

＊以「無糖」為佳，1克的碳水化合物會吸收4-5克水，含糖飲品飲用過多反而增加水腫。

五、無糖玉米鬚水

可輕度促進排尿，清熱解毒、緩解眼周水腫。適合白天飲用，晚上宜避免以影響睡眠。

六、無糖黑咖啡

咖啡因有輕度利尿作用，可幫助短期內增加排尿，減少水腫感，早晨 1 杯黑咖啡提神又消腫。以「無糖」為佳。

水腫穴道按哪裡？3 個簡單消腫穴位

每個穴位按壓 1–3 分鐘，感到酸脹即可。

一、 陰陵泉穴

小腿內側，從「膝蓋內側那塊突出的骨頭」往下，會摸到一個小小的凹陷，感覺有點酸脹的地方，就是陰陵泉穴。

二、 足三里穴

坐好彎膝，找到「膝蓋外側那個明顯凸出的骨頭」，四指並攏從那個骨頭往下量，約「四個手指寬」的位置，會摸到一個小小的凹陷，手指按壓會有一點酸脹感的地方，就是足三里穴。

三、 三陰交穴

把小指貼在「腳踝內側最高的骨頭」上，其他三根手指往上並攏排直，手指最上方那一點所在的凹陷，就是三陰交穴。當你輕輕按壓會感覺有點酸脹的地方，就是正確的位置。

水腫什麼情況要看醫生？5 大危險警訊

若出現下列警訊，代表水腫可能已涉及心、腎、肝或血管等系統性問題，而非單純的生活習慣造成。

一、水腫來得突然，幾天內越來越明顯

例如：原本不腫的雙腳、雙手在數小時到幾天內快速腫起來，甚至鞋子變太緊、手指變粗。

二、水腫合併呼吸困難或喘不過氣

特別在活動後，躺下會喘、需要坐著才能好好呼吸，或咳出帶泡沫、顏色異常的痰。

三、水腫持續數天不退，越來越腫

即使抬高雙腳、減少鹽分、運動，水腫還是持續存在數週以上、或腫的地方皮膚發緊、發亮、以手按壓凹陷明顯。

四、局部水腫突然變紅、變熱、劇痛

例如：單側腳或手明顯腫大，皮膚發紅、發熱、按壓劇痛。

五、水腫合併全身不適

身體出現水腫，同時有全身性的不適，例如莫名疲倦、心悸胸悶、臉色蒼白、食慾變差、夜尿變多、腹脹等。

＊上述情形僅作為供就醫參考，不可作為個人疾病診斷。建議對策：

• 及時就醫： 請盡快至家庭醫學科、腎臟科或心臟科掛號，由醫師進行專業檢查。
• 勿自行揣測： 醫療問題請交給專業人員，切勿僅依賴網路資訊自我診斷，以免延誤黃金治療期。

水腫不是變胖，而是身體在提醒你

其實水腫不是因為你水喝太多，而是身體在發出「水分與鹽分排不掉」的求救訊號。

如果只是因為前一晚吃太鹹、或像在飛機上久坐不動，靠調整飲食、多運動和按按穴位，通常都能慢慢消回來。但要是出現前面提到比較嚴重的症狀，千萬別硬撐，記得把「看醫生」放在第一順位。

希望這篇文章能幫你聽懂身體的悄悄話。在問題還小的時候，先從生活習慣改起；該看醫生的時候也別猶豫，及早處理才能避開後續的大麻煩，找回輕盈健康的自己！

延伸閱讀

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很多人為了維持青春與自然澎潤感開始補充蜂王乳，但同時也會出現幾個關鍵疑問：
蜂王乳的荷爾蒙活性會干擾代謝嗎？長期補充蜂王乳，雌激素是否會打破內分泌平衡，甚至增加乳癌風險？

這篇會用科學研究與實證數據，幫你把「蜂王乳與荷爾蒙」一次講清楚，讓你在追求澎潤氣色的同時，也能安心補充。

快速重點整理：蜂王乳與荷爾蒙

• 蜂王乳不含人體雌激素，而是含有「類雌激素」成分，活性極低
• 正常建議劑量下，不會造成荷爾蒙失衡
• 目前沒有證據顯示會增加乳癌風險，但荷爾蒙敏感族群需特別留意
• 蜂王乳無法直接豐胸，但可提升整體氣色與澎潤感

蜂王乳真的含有雌激素嗎？解析植物雌激素與人體的差異

在門診或諮詢中，關於蜂王乳最常被問的，其實不是「有沒有效」，而是「安不安全」。
尤其是「會不會影響荷爾蒙」這個問題，幾乎每個人都會卡住。但其實，多數擔心都來自對「雌激素」的誤解。

植物雌激素與類荷爾蒙成分

蜂王乳中確實含有一些具備生物活性的成分，其中最受關注的是「類唾液腺荷爾蒙」以及特定的脂肪酸——癸烯酸（10-HDA）。

研究發現，蜂王乳中含有的脂肪酸（如 10-HDA）與某些植物固醇，在化學結構上與人體分泌的雌二醇（Estradiol）有微弱的相似性，這類物質在科學界被歸類為「植物雌激素」（Phytoestrogens）或「類雌激素物質」(Manuel Viuda-Martos et al., 2025)。

與人體雌激素的根本差異

關鍵在於「強度」與「作用方式」。

人體雌激素的作用力很強，而蜂王乳中的類雌激素活性非常低，大約只有人體的千分之一到萬分之一 (Ali AM et al., 2022)。

與其說它是「添加荷爾蒙」，不如說它是一種「天然調節劑」。它並非直接取代人體的荷爾蒙，而是透過與細胞上的雌激素受體（Estrogen Receptors）結合，產生微弱的誘導或競爭作用，從而達到生理機能的平衡。

這也是為什麼蜂王乳能幫助女性在壓力大或熟齡階段，依然維持好氣色、讓視覺年齡看起來更年輕，卻不會像人工荷爾蒙藥物那樣產生強烈的副作用的原因。

蜂王乳會影響荷爾蒙平衡嗎？研究結果與機制解析

針對「蜂王乳荷爾蒙是否會打亂身體平衡」的疑慮，多項臨床研究給出了令人安心的答案。

雙向調節機制的科學證據

目前研究顯示，蜂王乳對荷爾蒙具有「雙向調節」的特性：

• 針對荷爾蒙水平較低者：對於面臨更年期挑戰或荷爾蒙波動劇烈的女性，蜂王乳能協助舒緩熱潮紅、焦慮感，並支撐骨質健康 (Yakoot et al., 2011; Sharif SN et al., 2019)。
• 針對健康成年女性：在正常建議劑量（如每日 1000mg 至 3000mg）下，蜂王乳並不會導致體內雌激素濃度異常飆升。

可能的作用機制

蜂王乳中的活性成分能促進代謝與能量利用，並透過調節自律神經系統來間接穩定生理狀態(Pan Y. et al., 2019)。

這種從基底啟動的能量轉換，是讓肌膚從內而外透出紅潤、維持青春狀態的關鍵。

對於高壓忙碌的粉領族來說，這種調節能力能幫助緩解經前不適（PMS），讓女性在月經期間依然能從容自信 (Taavoni S et al., 2014)。

蜂王乳與豐胸的說法是真的嗎？網路傳聞與科學真相

在社群媒體或論壇上，「蜂王乳豐胸」一直是熱門話題。許多愛美女性希望透過補充蜂王乳，達成身材變澎潤、曲線更動人的目標。

網路說法的來源

「蜂王乳可以豐胸」的說法，主要來自兩個推論：

1. 類雌激素 → 聯想到青春期發育
2. 膠原蛋白生成 → 組織看起來更飽滿

科學研究與現實期待

客觀而言，目前科學界並無直接、確鑿的臨床研究證明單靠食用蜂王乳就能達到「增大罩杯」的豐胸效果。

• 澎潤感的真相：蜂王乳確實有助於膠原蛋白合成與肌膚角質層含水量提升 (Ali AM et al., 2022)。當全身皮膚與結締組織變得健康、有彈性時，視覺上確實會顯得更有神采、更澎潤。
• 結構支持：若產品配方中結合了「小分子膠原胜肽」（如 500 Da），其吸收率可達一般膠原蛋白的 4 倍，更能有效填補歲月造成的空洞感，讓整個人看起來更有精緻的質感 (Ichikawa S. et al., 2010)。

因此，建議您將蜂王乳定位為「全身性的美顏與生理調節聖品」，而非局部的豐胸功能。它能幫您守護「透亮澎潤」的少女感，而非單純的豐胸。

哪些人補充蜂王乳需要注意？乳癌與敏感族群的叮嚀

儘管蜂王乳安全性高，但針對特定族群，醫療界仍建議謹慎對待，尤其是關於蜂王乳與乳癌之間的風險評估。

荷爾蒙敏感族群

以下族群建議補充前先諮詢醫師或營養師：

• 子宮肌瘤
• 子宮內膜異位
• 多囊性卵巢症候群
• 乳腺增生

雖然目前並無直接證據顯示適量補充會惡化這些病情，但為了維持絕對的生理穩定，專業評估是必要的。

乳癌患者與高風險族群

對於乳癌患者，尤其是雌激素受體陽性（ER+）的患者，臨床上通常建議避免使用具備類雌激素活性的保健品。

雖然蜂王乳活性微弱，但在治療期間，守護健康的最高原則是避免任何潛在的干擾。

其他注意族群

• 過敏體質者：若對蜂蜜、花粉過敏，食用蜂王乳可能引發皮膚紅疹或呼吸道不適。
• 服用抗凝血劑者：正服用 Warfarin 等藥物的人士應避免，以免產生藥物交互作用。

選對規格，啟動澎潤逆齡之旅

總結來說，蜂王乳並非令人生畏的荷爾蒙藥物，而是維持青春、讓肌膚變漂亮的高效天然營養。對於追求極致美顏的目的，挑選時應注意：

1. 活性指標：選擇癸烯酸（10-HDA）含量標示明確、活性達 6% 以上的頂規產品。
2. 有效劑量：單日投料量應達 500mg 以上，才能感受到基底被「撐起來」的紮實體感。
3. 複方加乘：搭配抗氧化成分（如葡萄籽、血橙）以對抗光老化，更能守住珍貴的膠原感 (Puglia C. et al., 2017)。

透過科學的補充，可以安心地在時光流逝中，依然擁有一張透出自然粉晶光澤、觸感澎潤的精緻臉龐。

結語｜營養師的個人觀點

蜂王乳不是荷爾蒙，也不會「偷偷改變你的內分泌」。它比較像是一種「低強度、長期型」的身體調節營養。

真正影響荷爾蒙平衡的，往往是壓力、睡眠、飲食，而不是單一保健品。

如果你把蜂王乳當成日常保養的一部分，搭配穩定作息與均衡飲食，它確實能幫助你維持那種「氣色好、看起來比較年輕」的狀態。

但如果期待它快速改變體態或局部效果，反而會失望。因為補充的關鍵從來不是「吃什麼最強」，而是「怎麼讓身體長期維持在穩定的好狀態」。

更完整的蜂王乳介紹>> 蜂王乳是什麼？營養師解析功效、副作用、適合族群與補充重點

參考資料

中文來源：

• 經濟部標準檢驗局 (2016)。CNS 2707 蜂王漿國家標準。

外文期刊來源：

• Taavoni S et al. (2014) Complement Ther Med. 
• Pan Y. et al. (2019). Molecules. 
• Ali AM et al. (2022). Antioxidants (Basel). 
• Puglia C et al. (2014). J Cosmet Dermatol. 
• Manuel Viuda-Martos et al. (2025). Bee Products – Chemical and Biological Properties. 
• Ichikawa S. et al. (2010). Int J Food Sci Nutr. 
• Sharif SN et al. (2019). Complement Ther Clin Pract. 
• Yakoot et al. (2011). Forsch Komplementmed.

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面對保健食品琳瑯滿目的選擇，「天然」、「無添加」、「純淨」這些標籤總讓人安心，甚至直覺認為「天然的就是最好的」。但你是否曾想過，所謂的「天然營養素」，真的能代表更高的營養價值與吸收效果嗎？

本文將帶你用科學與理性的角度，拆解常見迷思，幫助你選擇最適合自己的保健食品。

為什麼說保健食品沒有絕對的「天然」？

保健食品的設計初衷不外乎有二：

1. 補充日常攝取不足的營養
2. 用較少的量達到有效攝取特定營養素的目的

這代表必須對原始食物進行濃縮、萃取、純化等加工程序，讓他們變成我們能夠方便實用、吃少少就可以有效率的攝取到營養的「保健食品」。

根據台灣食安法，所謂的「天然」原料需為「未改變本質之天然材料」，一旦經過提煉、濃縮等處理，即使來源為天然，也無法稱作完全「天然」。因此市面上宣稱天然的保健食品，大多只是「接近原始食物型態」，並非真正天然。

天然 vs 化學合成：哪個比較好？

許多人偏好天然來源的營養素，但實際上，無論來源為天然或合成，其本質與功能可能並無太大差異。以下從五個面向分析兩者的差異：

1. 營養來源不同

• 天然：來自植物或動物的萃取物
• 合成：經由化學製程製成的高純度營養素

2. 營養素含量不同

天然萃取中營養素含量往往較低。例如，要從柳橙汁中攝取 100 毫克維他命 C，可能得喝掉好幾杯。而合成來源則能準確控制有效成分的濃度。

為了訴求某些食物的複合營養好處（像是海藻鈣，常會有人說它內含多種礦物質）最終做成成品的原料，除非再經過特殊製程，不然天然含量不會太高。

不過這個問題並不大，只要我們認明營養標示或是效性物質的含量，原料本質上的營養濃度其實並不是大問題。

3. 吸收率不同

這是一個沒有絕對的問題，我們當然聽過啤酒酵母的Ｂ群吸收率比化學合成好（因為有蛋白質載體幫助順利輸送、利用）。

也聽過海藻鈣吸收率比碳酸鈣好（想不想聽一個八卦？其實海藻鈣本質上也是碳酸鈣，只是因為他的孔洞狀結構讓身體更容易吸收）。

不過你知道嗎？其實有一種化學合成的礦物質家族，叫做甘胺酸鈣（胺基酸螯合鈣），甘胺酸鈣吸收率比宣稱天然的海藻鈣還要好！

也就是說「天然萃取」不一定等於「高吸收」哦！

4. 穩定性不同

穩定性高是化學合成營養素的一大優勢，天然萃取的成分因為他本身來源物質是含有非常高度水分的，我們把天然萃取成分脫乾之後，依然非常可能受潮，且裡面有很多活性物質其實怕光也怕熱。

就穩定性的觀點來看，化學合成略勝一籌。

5. 成本與價格結構

天然萃取成本較高，尤其若有專利、臨床文獻支持，價格自然不低。但這不代表合成的營養素就比較差，重點在於產品品質與安全性。

小結：不論天然或合成，營養素本質是相同的，關鍵在於產品品質與是否適合自己。

選擇保健食品前，這幾點你一定要知道

破解「天然迷思」之後，如何挑選適合自己的保健食品才是關鍵：

1. 瞭解自身需求與限制

選擇產品前，請先評估自身健康狀況、過敏史、正在使用的藥物，必要時諮詢專業營養師。

2. 仔細閱讀營養標示與有效成分

確保產品中含有你真正需要的營養素，並注意劑量是否足夠。若成分較複雜，也可主動諮詢品牌方營養師。

3. 選擇公開檢驗報告的品牌

具備逐批檢驗、公開報告的廠商更值得信賴，有助於避免重金屬、農藥殘留等風險。

4. 優先選擇少添加、標示清楚的產品

不論今天選擇什麼產品，過多的「調味劑」、「賦形劑」、「色素」等成份對身體來說都是負擔，選擇成份簡單、符合「慈悅潔淨認證」或「A.A.無添加」標準的產品，確保自己吃的保健食品更純淨。

5. 尋求專業營養師諮詢

若對產品用途、適用族群、營養素功能有疑問，建議尋找配置合格營養師的品牌，獲得更安心的建議與導引。

結語：拋開迷思，做出理性選擇

選擇保健食品，不應只看「天然」與否，而是回歸營養素本身是否合乎需求、安全且有效。無論是天然萃取或化學合成，只要原料合法、來源清楚、品質穩定，就是值得信任的選擇。

下一次當你拿起一瓶保健食品，不妨多看一眼成分表，想一想：這個產品，真的適合我嗎？

參考資料：

• 台灣衛福部食品藥物管理署
• 美國 FDA 對食品標示與天然定義相關規範
• 好好生醫營養師團隊專業資料整理

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你是不是也有過這種經驗──吃了好幾種益生菌，卻始終感覺不到效果？其實，益生菌不是吃了就一定有用，關鍵在於「挑對菌」、「吃對方法」。這篇文章將帶你認識益生菌的真正功效、挑選要訣與正確吃法，幫助你不再花冤枉錢，把錢花在有感的益生菌上。

為什麼我們需要益生菌？

我們的消化道就像一個微型生態系，裡面住著成千上萬的細菌，其中有些是幫助我們維持健康的「好菌」──也就是益生菌。從我們出生那刻起，這些益生菌就扮演著重要角色，幫助消化、調節免疫、對抗壞菌，甚至影響情緒與皮膚健康。

益生菌的 5 大功效，你了解幾項？

1. 幫助消化吸收

現代人飲食節奏快、外食頻率高，容易出現消化不良的狀況。適量補充益生菌，有助於維持消化道機能、促進食物養分的吸收。

2. 維持菌叢生態平衡

體內菌叢失衡容易引起腸胃不適、免疫力下降。補充益生菌可幫助建立良好的菌相環境，減少壞菌增生的機會。

3. 調整體質、增強保護力

益生菌會產生有益物質，有助於調節生理機能，對於季節轉換、壓力大時期特別有幫助。

4. 改善排便順暢

每日補充益生菌，搭配膳食纖維或後生元等營養素，有助於促進蠕動、改善排便困擾。

5. 支援特殊需求：美顏、私密、睡眠

除了基本的消化與免疫功能外，某些特定菌株還有美肌、私密呵護或幫助入睡等效果，依需求選擇對應產品更有感。

7 招教你挑到「有效」益生菌

1. 選擇有菌株編號的益生菌

菌種裡最優秀 1％ 前段班的，才有能力作為菌株。益生菌的真正身分要看「菌株」，例如 Lactobacillus plantarum LPL28，後面的編號代表特定功能的菌株。這類益生菌才有研究背書、實際效果。

2. 查看是否有科學數據支持

挑選時要看產品是否有臨床研究或科學實驗數據，能清楚說明對排便、免疫、私密保養等功效，才更有保障。

3. 拒絕違規菌種

如糞腸球菌、屎腸球菌等菌種早已被衛福部禁用，購買前一定要看清楚成分表，避免購買到混有不良菌的產品。因此在看到菌數高的益生菌廠牌時，一定要確認避免有腸球菌濫竽充數，不添加腸球菌是優質益生菌的必備條件之一。

4. 優先選擇有專利包埋技術

益生菌怕熱、怕酸，容易在胃中死亡。選擇包埋或凍晶乾燥的專利技術，能提高活菌存活率，讓它們順利抵達定殖發揮作用。

5. 粉末劑型更單純

果凍、錠劑、優格等劑型常添加賦形劑與甜味劑，反而可能影響益生菌活性。粉末劑型相對成分單純，更能保留好菌原貌。

6. 第三方檢驗報告必看

重金屬、西藥、農藥、塑化劑殘留等安全問題，必須經過第三方單位檢驗合格，定期檢驗是高品質益生菌的基本要求。

7. 留意產品有效菌數與保存方式

菌數不是越高越好，而是「存活到腸道」的菌才重要。產品是否標示「活菌數」而非「添加數」，以及保存方式是否能維持活性，都很關鍵。

吃對方法，讓益生菌發揮最大效用

✔ 空腹吃 vs 飯後吃？

• 有專利包埋：空腹吃，避開胃酸干擾，更容易直達腸道
• 無專利包埋：飯後吃，利用食物中和胃酸，但效果有限

✔ 水溫不能太高

益生菌是活菌，熱水會讓它們死亡。建議搭配常溫開水食用。

✔ 每天補充，才能建立穩定菌叢

益生菌無法長期定殖體內，需每日補充才能維持效果，就像是每天補足「好菌兵力」，才能守護身體健康。

想讓益生菌活得更好？你還需要這些營養素

益生菌也需要「吃飯」！補充益生菌的同時，別忘了給它們提供食物，例如：

• 水溶性膳食纖維
• 菊糖（Inulin）
• 果寡糖（FOS）
• 專利後生元（如益萃質 Totipro®）

這些營養素雖無法被人體吸收，卻能成為益生菌的養分，幫助它們在腸道中茁壯發揮作用。

益生菌吃對比吃多更重要！

與其盲目嘗試多款益生菌，不如從產品標示與菌株開始認識，挑選具科學實證、活性保障與安全性高的產品，並搭配正確吃法與好菌營養素補給，才能讓益生菌真正成為你健康的後盾。

參考資料：

• 衛生福利部食品藥物管理署
• 相關臨床研究與菌株資料

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在健康意識逐漸提升的今天，許多人會透過維生素、葉黃素、魚油等保健食品來維護健康。不過，仍有不少人不清楚：「我真的需要吃保健食品嗎？什麼情況下該補充？」這篇文章將透過好好生醫品牌顧問—謝明哲營養學博士的觀點，清楚告訴你保健食品的重要性，以及正確補充的方法。

為什麼需要吃保健食品？何時需要補充？

預防與便利：從「生病治療」到「預防保養」的觀念轉變

過去大家多半是「生病了才看醫生吃藥」，但隨著經濟與醫療的進步，現代人開始重視「預防勝於治療」，透過調整生活習慣與營養補充來維護健康。

現代人的生活忙碌，飲食習慣西化，加上農業土地過度利用導致食物營養降低，光靠一般飲食，往往無法滿足身體全部的營養需求。因此，適當補充保健食品就成了一個方便且有效的方式。

調整飲食習慣，補足營養缺口

基於上述的種種原因，國人在部分營養素的攝取不甚理想，由於生活忙碌、飲食攝取有限，從保健食品適度補充營養就會是相對便利的選擇。

但在補充保健食品之前，應當要考量自己飲食習慣，先從減少過多的營養素(飽和脂肪、精製糖)，再來補充不足的部分，來活化身體機能，預防可以避免的營養素缺乏症。

保健食品的四大作用 — 活化、補給、減少、重整

大部分的保健食品都是從天然植物或動物中萃取出有效成分，再經過嚴謹的製程取得。選擇保健食品時，可以根據自身身體狀態（健康期、亞健康期、生病期或病癒康復期）來搭配，發揮「活化、補給、減少、重整」四大功能。

1. 活化：幫助細胞正常運作

細胞是組成我們人體的最基本單位，飲食中的六大營養素 (醣類、蛋白質、脂質、維生素、礦物質及水) 可以提供細胞養分，維持正常的生理機能，讓身體順利運轉。

除此之外的營養補充品本質上並不是食物，因此不能用來取代食物。

但在身體營養攝取不足的情況下，細胞藉由營養補充品中得到養分，一樣可以促進新陳代謝、活化細胞，恢復身體的正常運作。

2. 補給：補足飲食不足

每天身體都需要各種營養素才能順利運作，但現代人往往因為忙碌，導致「該多吃的營養素吃不夠，該少吃的卻吃太多」。因此我們可以依照不同生活情境來補充保健食品：

• 少吃蔬果的人：補充綜合維生素、膳食纖維。
• 經常運動的人：補充蛋白質、乳清蛋白或胺基酸，幫助修復肌肉。
• 工作壓力大的人：可補充B群、維他命C來維持精神與抵抗力。

3. 減少：避免營養過剩

過量的營養素（如飽和脂肪、糖分）容易引發肥胖、高血壓、糖尿病、痛風等文明病。

改善這些問題的最佳方法是調整生活習慣和飲食方式，例如採用地中海飲食或得舒飲食，減少高熱量、高油鹽的攝取。

若感到疲累，也可透過適量運動、充足睡眠和補充含維生素、冬蟲夏草或紅景天等成分的保健食品來提升精神。

4. 重整：維持健康，延緩老化

從嬰兒、兒童、青少年、中壯年和老年不同階段，時間很公平地在我們每個人身上流逝，不過現實生活、人際互動之間卻總是對我們的容貌外表有一定要求。

我們會想更美麗、帥氣來讓我們更有自信，或是追求永恆的青春，來抵抗衰老的提早到來。

同時隨著醫學技術的進步，保健食品也開始做到延緩細胞老化，提供更精準的營養素，為細胞注入關鍵的養分。

保健食品與食品、藥品的差異

• 食品：富含各種天然營養素，身體能多方位吸收。
• 藥品：用於治療或緩解症狀，屬外來干預工具。
• 保健食品：不是藥，也無法完全取代均衡飲食；它更像是協助身體恢復或增進機能的幫手，尤其在營養不足時發揮作用。

需要注意的是，任何保健食品都需要正確使用與搭配。例如為了緩解便秘，攝取了過多纖維，卻沒有足夠的水分攝取，可能適得其反，讓便秘更加嚴重。

如何選擇適合自己的保健食品？

1. 檢視自身飲食與生活習慣
   • 是否有偏食或特定營養不足的情形？
   • 有無經常熬夜、壓力大、需要額外補充某些維生素或礦物質？
2. 了解產品成分與品質
   • 優先選購有國家認證或合格檢驗標章的產品。
   • 查看成分與含量，並按照建議劑量服用。
3. 尋求專業評估
   • 若不確定自身需求，可諮詢營養師或醫療專業人員，找出最佳的補充方案。

認清需求，讓身體回歸健康

保健食品雖然可以有效補足我們的營養缺口，但唯有搭配均衡飲食、規律運動與健康的生活習慣，才能達到真正的健康狀態。從檢視自己的營養需求出發，經專業評估後再選擇適合的保健食品，才能讓健康更有保障，也讓生活更加充滿活力。

文章編輯／好好生醫陳柏霖營養師

品牌顧問／謝明哲營養學博士｜前醫學大學副校長 / 醫學大學名譽教授

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